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最近吃XO醬配飯吃上癮,吃到我想自己研發,

不過我很容易過敏,吃完就開始癢~癢~癢

愛吃無法度~忍著癢也要研究,

作法其實很簡單,我看了幾篇XO醬作法,然後融合各家作法在自創胡亂做還超像捏~

 

 

材料就是把你家冰箱裡有的材料拿出來變化(沒有的自己去買)

 

我的材料是:蝦米.櫻花蝦.干貝.小魚干.小管.柴魚.蘿蔔乾.

 

豆瓣醬.沙茶醬.蠔油.醬油.米酒.蒜.油蔥酥(自己炸比較香)

 

首先準備油一鍋,把洗好的材料入鍋炸一炸,有些材料真的要蒸過就是,

我第一次把所有材料切一切就胡亂下鍋,

小管跟干貝真是給它硬幫幫,尤其小管乾貨沒泡水

吃起來的口感就好像攪口香糖一樣~攪不爛,到最後真的給它丟給垃圾桶做伴,

俗在難吃到極點啦!經過幫主我一回生,二回熟,三回會更熟..........

這是第二次做的成果~超開心的啦!

麻煩一下美食達人~桂花跟陳妹妹來給偶評鑑一下廚藝有妹有60分~哈哈

當幫主在做第三次的時候.................幫主牌小管XO醬大概上是就搶購一空啦~哇哈哈

越想越開心~那時候真的就數錢數到手軟~

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(PS.睏猛睏.麥冥夢啦~自己瞎說的,別當真,真得要粗跟我私密我寄給你們品嚐!)

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