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婆婆帶了兩顆大芋頭來,
婆婆說一顆留著做芋頭米粉
,另外一顆就隨便我處置
要不是婆婆手痛沒力氣
....她鐵定幫你做好香噴噴到不行的芋頭糕給我們吃,
我早就想吃芋頭糕到流口水.......
當瑯第一選擇.選擇第一還是搞個芋頭糕來粗啦~
婆婆要回家前簡簡單單的交代我比較簡單的作法~
用麵粉.在來米粉.太白粉三種粉調一起
芋頭刨成絲下鍋跟香菇.蝦米.肉絲.油蔥酥(婆婆特製的)一起炒香
全部好了再加水
(我一包在來米粉500g+太白粉200g+
家裡剩下的麵粉+600~700cc水)
一起下去扮成糊狀
我第一次做,真的不知能不能成功......
看看桂花家的廚房,也看看網路上名人的做法綜合一下,
管他三七二一,能吃就好,不要太糊就好啦!
我用大同電鍋給它蒸了1.5個小時左右放2~3碗水
大概就醬子~嘿~嘿~
胡搞蝦搞的幫主芋頭糕
終於給他成功的做出來,
我真是太賢慧啦!
等明天放涼了再切塊當早餐囉~
我還撒了一鍋滿滿的櫻花蝦裝飾這鍋芋頭糕
這個賣像還不錯吧~夠美的吧!
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