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平常工作忙,我很怕吃便當,

再好吃的東西只要蓋上便當蓋,

味道真的就差那麼一點啦!

因為不愛吃便當,不喜歡重口味

喜歡清清淡淡口味恰到好處的美味

所以我這個懶女人最拿手的私房菜

就是用煮火鍋方式解決一餐.

但我不愛用豬骨牛骨熬油膩膩濃濃高湯,

頂多加柴魚、海帶芽、蕃茄等蔬果熬湯,

或者用中藥材熬煮養生湯頭,

再慢慢加喜歡的食材

就是關東煮的煮法就對啦!

最後調配醬油+哇沙米(或加幾滴香油)

沾醬越簡單,越吃出食物原味!

沾醬加越多吃得越容易胖,

也容易引發痛風或心血管疾病,

所以為身材及健康考量

還是清清淡淡比較好啦!

這些都是到火鍋店學來的心得啦!

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